Сельдь на северо-западе подорожала до 190 рублей за килограмм

Сто девяносто рублей за килограмм — столько к началу ноября стоит атлантическая сельдь в опте на северо-западе России. За год цена выросла на 40,7 процента, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на ФГУП «Нацрыбресурс». Цифра неприятная, но она измерена, опубликована и разложена на причины — а это первое условие для того, чтобы с ней работать.

Причины Росрыболовство называет по пунктам: сезонность, сокращение предложения при устойчивом спросе, рост затрат на добычу и переработку. Отдельно Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота отмечает западные санкции: часть российского флота больше не работает в промысловых зонах западных стран, а оставшиеся суда ограничены в выгрузке и снабжении в районах вылова. Из этого следует, что добыча всё заметнее смещается в воды, где правила устанавливает сама Россия и где не нужно чужого разрешения на каждый рейс, — это интерпретация, но она прямо опирается на перечисленные ограничения.

Дальше — картина шире одной рыбы. Сельдь пополнила список подорожавших в 2026 году видов: ранее выросли оптовые цены на дальневосточную горбушу, кету, минтай и атлантическую скумбрию. Директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин связывает динамику с падением вылова, особенно заметным у лососевых. Исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков прогнозирует: интерес к красной рыбе в среднесрочной перспективе продолжит снижаться, а спрос на более дешёвую белую вырастет.

В этом смещении есть своя логика: рыба остаётся на столах, просто покупатель голосует за доступный сегмент. Такой сдвиг снимает ажиотаж в дорогом сегменте и даёт белому промыслу более ровную загрузку — это оценка, но она следует из прогноза Вострикова. Учёт цен при этом не прерывается: данные по опту собирает государственное предприятие, и именно на них опираются и отрасль, и торговля.

Средняя оптовая цена атлантической сельди на северо-западе России — 190 рублей за килограмм при годовом росте 40,7 процента.