Одна диета замедляет старение не хуже нескольких, выяснили немецкие учёные

Достаточно одного здорового подхода к питанию, а не сочетания нескольких диет. Этот вывод немецкие учёные из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний сделали по итогам анализа данных 6470 человек старше 30 лет. Результаты опубликованы в Nature Communications.

Исследователи сопоставили рацион участников с показателями биологического возраста — величины, которая отражает состояние организма и может расходиться с возрастом по паспорту. Более медленное старение оказалось связано со средиземноморской и скандинавской диетами, а также с системами питания DASH и MIND. Положительные закономерности обнаружили и при здоровых вариантах растительного питания.

Практическая сторона вывода важна не меньше научной. Авторы подчёркивают: необязательно придерживаться сразу нескольких диет или соблюдать идеальный рацион. Достаточно выбрать один из изученных здоровых подходов, который соответствует личным предпочтениям и возможностям, — то есть рекомендация не требует редких продуктов или жёстких схем. По данным исследования, меньшая приверженность нездоровому питанию, в частности сладостям и напиткам с сахаром, тоже была связана с более медленным биологическим старением.

Учёные честно очерчивают границы результата: работа выявила связь между питанием и биологическим возрастом, но не доказала, что изменение рациона напрямую замедляет старение. Результаты подтвердили при дополнительном анализе данных 1034 человек. Кстати, ранее сообщалось, что растительная диета может уменьшать повреждение почек и печени при повышенном давлении.