Картофель в России подешевел на 9,2% в сентябре, а дефицита нет

Внутренний спрос на картофель в России покрывается с запасом. Об этом говорит руководитель центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов: личные подсобные хозяйства производят около 9,5 миллиона тонн. Минсельхоз оценивает текущий уровень самообеспеченности в 96,3 процента — рынок опирается на собственное производство, а не на внешние поставки.

Для покупателя осень складывается удачно: в сентябре картофель подешевел на 9,2 процента. По данным на начало октября в стране собрали 14,65 миллиона тонн, уборка прошла на 87 процентах посевов. Аналитики «АБ Центра» ожидают по итогам года 7,6 миллиона тонн в промышленном секторе — это на 11,5 процента меньше, чем в 2025-м, но на 100 тысяч тонн больше, чем в 2024-м.

Снижение объёмов Тихонов объясняет экономической логикой, а не сбоем в поле. Рекордное предложение 2025 года обвалило цены, и весной аграрии сократили площади до 968,2 тысячи гектаров. Решение осознанное, под конъюнктуру рынка: так хозяйства защищают свою экономику, а не теряют контроль над производством.

Остаётся одно узкое место — хранение. По данным Картофельного союза, мощностей не хватает на 2–3 миллиона тонн: осенью продукцию продают дёшево, к весне она дорожает. Механизм решения известен, и Тихонов называет его прямо: расширение хранилищ позволит удерживать цены под контролем. Без таких инвестиций весной 2027 года возможен рост стоимости. Ранее сообщалось, что в сентябре в крупных российских сетях сильнее всего подешевели морковь и картофель.