Химик Дорохов: мытьё одноразовой посуды ведёт к попаданию микропластика в еду

Кандидат химических наук, доцент кафедры неорганической химии им. А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов назвал два риска повторного использования одноразовой пластиковой посуды. Первый связан с мытьём: поверхность подвергается механическим воздействиям — контакту со столовыми приборами и трению губкой. В результате появляются микроскопические повреждения, и от материала отделяются мельчайшие пластиковые частицы.

Второй риск — эти частицы могут попадать в пищу и напитки. Механизм здесь описан конкретно, и это даёт читателю понятный бытовой ориентир: одноразовую посуду разумнее не мыть и не пускать в повторный оборот.

Ценность такого разъяснения — в прикладном характере. Российский вуз в лице своего специалиста говорит о повседневной теме на языке фактов: где именно возникает повреждение, что при этом происходит с материалом, куда попадают частицы. Интерпретация: системная научная коммуникация по бытовым вопросам снижает риски для здоровья и снимает лишнюю тревожность — человек получает не общие слова, а объяснение.

Ранее источник публиковал материал о том, что такое микропластик, для кого он вреден, откуда берётся в природе и как снизить его влияние на организм.