Гардашник перечислила доступные продукты для иммунитета: от чеснока до йодированной соли

Укрепить иммунитет в сезон ОРВИ можно продуктами из привычного рациона — без дорогих добавок и экзотики. Главврач Европейского Медицинского Центра Розанна Гардашник назвала РИА Новости клюкву, шиповник, цитрусовые, квашеную капусту и чеснок как источники витамина С. Это тот набор, который в России заготавливают массово и едят с осени до весны, — интерпретация, но она прямо следует из перечня специалиста.

Чеснок врач выделила отдельно: в нём широкий спектр микро- и макроэлементов — калий, кальций, фосфор, витамины групп В и С, селен, марганец, йод и эфирные масла.

Второй блок рекомендаций касается альфа-липоевой кислоты. Шпинат, брокколи, субпродукты и печень обеспечивают организм глутатионом — главным антиоксидантом, который нужен иммунитету. Печень и субпродукты здесь стоят в одном ряду с овощами и зеленью: качественное питание не обязательно дорогое.

В холодную погоду полезны имбирь и орехи, продолжила Гардашник. Корень имбиря содержит антиоксидант гингерол и нормализует работу ЖКТ, от которой во многом зависит и иммунная система. Грецкие орехи и миндаль богаты полезными жирами, минералами и витаминами группы B, обладают высокой питательной ценностью и поддерживают уровень энергии.

Замыкает список йод: йодированная соль, водоросли, морепродукты и морская рыба. Йод необходим щитовидной железе — она поддерживает выработку веществ, участвующих в иммунных реакциях, и регулирует теплообмен.