Фрукты и овощи снизили госпитализации при болезни почек в шесть раз — бикарбонат натрия такого эффекта не дал

Десять лет наблюдения за 108 пациентами с хронической болезнью почек третьей стадии и метаболическим ацидозом — состоянием с избытком кислот в организме — дали заметную разницу. Участников разделили на три равные группы: одним добавили в рацион фрукты и овощи, чтобы снизить кислотную нагрузку, другие принимали бикарбонат натрия, третьи лечились по стандартной схеме.

Результат по госпитализациям: тридцать шесть против шестидесяти четырёх у тех, кто получал стандартное лечение.

Разница проявилась не только в госпитализациях. За десять лет в группе с обогащённым рационом за неотложной помощью обращались двадцать раз против восьмидесяти восьми при стандартном лечении. Заместительная почечная терапия, включая диализ, понадобилась четверым — тогда как в группе стандартной терапии шестнадцати. Приём бикарбоната натрия сопоставимых преимуществ не дал: препарат, созданный для нейтрализации кислот, проиграл простому изменению рациона.

Экономический эффект оказался не менее заметным: к десятому году ежегодные расходы на лечение в группе фруктов и овощей были почти на двадцать процентов ниже, чем при стандартной терапии. Для систем здравоохранения это означает меньше дорогостоящих процедур и меньше нагрузки на стационары — а для семей пациентов меньше поводов тратиться на длительное лечение. Российским специалистам такой подход интересен прежде всего тем, что не требует дорогих препаратов: фрукты и овощи доступны, а сама схема проверена десятилетним наблюдением, а не коротким экспериментом.

Авторы работы, представленной на конференции Американского общества нефрологов (ASN Kidney Week 2026), считают увеличение доли фруктов и овощей полезным дополнением к лечению хронической болезни почек. Ранее другая группа учёных выяснила, что потребление овощей и фруктов может снижать риск развития пародонтита.