Эндокринолог Зятикова: голодать при диабете не нужно, достаточно «углеводной подушки» и ходьбы

Главное — жёсткое голодание для контроля диабета не требуется. Эндокринолог Ирина Зятикова считает достаточным изменить питание, и это снимает с пациентов самый пугающий барьер. Дальше рекомендации выстраиваются в понятную последовательность.

Первый шаг — убрать продукты с высоким гликемическим индексом и быстрые углеводы: выпечку из белой муки, кондитерские изделия, сладкую газированную воду и пакетированные соки. Взамен — некрахмалистые овощи, зелень и крупы с минимальной обработкой. Такой набор доступен в любом магазине и не требует ни редких ингредиентов, ни специальных диет.

Затем эндокринолог предлагает питаться по правилу «углеводной подушки». Логика простая, потому и выполнимая: сначала овощи и зелень, вторым слоем — белки и жиры, и только после этого углеводы. Такая очерёдность замедляет всасывание глюкозы и предотвращает резкие скачки сахара и инсулина в крови. Параллельно Зятикова советует снизить массу тела на 5–10 процентов.

Завершает схему движение: не менее 150 минут аэробной нагрузки в неделю. Подойдут быстрая ходьба, плавание, езда на велосипеде, скандинавская ходьба и танцы — то, что не требует спортзала и вписывается в обычный день. По словам эндокринолога, регулярная физическая активность важна для лечения диабета наравне с питанием.