Алжир импортирует сухого молока больше, чем Россия и Беларусь производят вместе

В Новосибирске, на полях Сибирского агропродовольственного форума, генеральный директор отраслевого союза Артём Белов говорил не о текущих поставках, а о горизонте в 10–15 лет — и назвал его перспективным. По его словам, Африка станет одним из ключевых рынков спроса на продукты питания, и прежде всего на молочные.

Для России это окно открывается с выгодной стороны. Южная Африка далека и сложна по логистике, а Северная — «относительно близко», и потенциал там, по оценке Белова, «очень хороший». Речь в первую очередь об Алжире, а также о Египте, Марокко и Тунисе — странах, которые, как он выразился, «в принципе готовы покупать нашу молочную продукцию».

Масштаб спроса показывает, насколько велика эта ниша. Импорт сухих молочных продуктов в один только Алжир превышает 300 тыс. тонн в год — больше, чем Россия и Беларусь производят вместе. Такое соотношение означает, что свободного места на рынке хватает с запасом, и российским производителям не приходится рассчитывать на остаточный спрос. Оценка ёмкости — факт из выступления; вывод о запасе места — интерпретация, которая из этой цифры следует.

Показательно, что бизнес уже разворачивается в эту сторону. Многие инвестиционные проекты в России ориентируют производство ингредиентов именно на рынки Северной Африки. В числе востребованных позиций Белов назвал концентраты сывороточных белков, концентраты молочных белков и традиционные биржевые товары, такие как сухое обезжиренное молоко. Биржевой товар — это стандартизированный спрос с понятными правилами, и выход на него не требует каждый раз заново договариваться о вкусах и форматах: такая структура торговли снижает риски для поставщика (интерпретация).

Форум и выставка «Сибирская аграрная неделя» собрали в Новосибирске 10–12 ноября органы власти, представителей сельхозотрасли и производителей из разных регионов России. Среди тем обсуждения — кадры и технологии, животноводство, аквакультура, экотуризм.